Blog
Zobrazit všeRejstřík vanilky
Anisaldehyd a anýzové tóny vanilky
Anisaldehyd a další anisylové sloučeniny dávají tahitské vanilce anýzové, sladké a třešňové tóny, zatímco v planifolii jsou jen ve stopách. Heslo shrnuje obsahy v sušině, vznik oxidací anisylalkoholu během kuringu,...
Anisaldehyd a anýzové tóny vanilky
Anisaldehyd a další anisylové sloučeniny dávají tahitské vanilce anýzové, sladké a třešňové tóny, zatímco v planifolii jsou jen ve stopách. Heslo shrnuje obsahy v sušině, vznik oxidací anisylalkoholu během kuringu,...
Vanilla tahitensis (tahitská vanilka)
Tahitská vanilka je hybrid dvou mezoamerických druhů, pěstovaný ve Francouzské Polynésii a na Papui-Nové Guineji. Má méně vanilinu, více anisylových látek a nepukající lusky sklízené plně zralé.
Vanilla tahitensis (tahitská vanilka)
Tahitská vanilka je hybrid dvou mezoamerických druhů, pěstovaný ve Francouzské Polynésii a na Papui-Nové Guineji. Má méně vanilinu, více anisylových látek a nepukající lusky sklízené plně zralé.
