Blog
Zobrazit vše-
Buchtičky s vanilkovým krémem – jemné, voňavé a s pravou Bourbon vanilkou z Madagaskaru
Nejjemnější vanilkové buchtičky s krémem, který voní po pravé Bourbon vanilce z Madagaskaru. Nadýchané těsto, hladký krém a tip na luxusní ozdobu z lyofilizovaných malin. Perfektní vánoční i nedělní dezert.
Buchtičky s vanilkovým krémem – jemné, voňavé a s pravou Bourbon vanilkou z Madagaskaru
Nejjemnější vanilkové buchtičky s krémem, který voní po pravé Bourbon vanilce z Madagaskaru. Nadýchané těsto, hladký krém a tip na luxusní ozdobu z lyofilizovaných malin. Perfektní vánoční i nedělní dezert.
-
Vanilkové linecké cukroví – klasika, která voní vanilkou
Linecké cukroví – královna českých Vánoc. Křehké, máslové, jemně nasládlé a voňavé po pravé vanilce. Tento tradiční recept jsme doplnili o vanilkový prášek z Ugandy, který dodá těstu přirozenou vůni, teplý...
Vanilkové linecké cukroví – klasika, která voní vanilkou
Linecké cukroví – královna českých Vánoc. Křehké, máslové, jemně nasládlé a voňavé po pravé vanilce. Tento tradiční recept jsme doplnili o vanilkový prášek z Ugandy, který dodá těstu přirozenou vůni, teplý...
-
Babiččiny vanilkové rohlíčky – křehké, voňavé a s pravou vanilkou z Ugandy
Ten okamžik, kdy se z trouby line vůně másla, ořechů a vanilky… to jsou ty pravé Vánoce. Připravte si tradiční babiččiny vanilkové rohlíčky podle ověřeného receptu z Veselé Vanilky. Křehké, máslové...
Babiččiny vanilkové rohlíčky – křehké, voňavé a s pravou vanilkou z Ugandy
Ten okamžik, kdy se z trouby line vůně másla, ořechů a vanilky… to jsou ty pravé Vánoce. Připravte si tradiční babiččiny vanilkové rohlíčky podle ověřeného receptu z Veselé Vanilky. Křehké, máslové...
Rejstřík vanilky
Anisaldehyd a anýzové tóny vanilky
Anisaldehyd a další anisylové sloučeniny dávají tahitské vanilce anýzové, sladké a třešňové tóny, zatímco v planifolii jsou jen ve stopách. Heslo shrnuje obsahy v sušině, vznik oxidací anisylalkoholu během kuringu,...
Anisaldehyd a anýzové tóny vanilky
Anisaldehyd a další anisylové sloučeniny dávají tahitské vanilce anýzové, sladké a třešňové tóny, zatímco v planifolii jsou jen ve stopách. Heslo shrnuje obsahy v sušině, vznik oxidací anisylalkoholu během kuringu,...
Sklizeň vanilky: kdy je lusk zralý
Vanilka se sklízí ručně 8 až 10 měsíců po opylení, když špička lusku začne žloutnout, ale dříve, než zralý lusk pukne. Heslo vysvětluje vývoj glukovanilinu během zrání, následky předčasné sklizně,...
Sklizeň vanilky: kdy je lusk zralý
Vanilka se sklízí ručně 8 až 10 měsíců po opylení, když špička lusku začne žloutnout, ale dříve, než zralý lusk pukne. Heslo vysvětluje vývoj glukovanilinu během zrání, následky předčasné sklizně,...
Heliotropin (piperonal): mýtus tahitské vanilky
Heliotropin byl desítky let považován za typickou složku tahitské vanilky. Novější analýzy ho našly jen ve stopách a klíčovým odorantem určily p-anisaldehyd a anisylové sloučeniny.
Heliotropin (piperonal): mýtus tahitské vanilky
Heliotropin byl desítky let považován za typickou složku tahitské vanilky. Novější analýzy ho našly jen ve stopách a klíčovým odorantem určily p-anisaldehyd a anisylové sloučeniny.