Rejstřík vanilky

Glukovanilin: vanilin v zeleném lusku

Glukovanilin je vanilin navázaný na glukózu, proto zelený lusk nevoní. Heslo shrnuje obsah v sušině, hromadění po opylení, uložení v placentách a enzymatické štěpení při kuringu, při kterém se z...

Glukovanilin: vanilin v zeleném lusku

Glukovanilin je vanilin navázaný na glukózu, proto zelený lusk nevoní. Heslo shrnuje obsah v sušině, hromadění po opylení, uložení v placentách a enzymatické štěpení při kuringu, při kterém se z...