Rejstřík vanilky

Guajakol a kouřové tóny vanilky

Guajakol je ve vanilce v jednotkách až stovkách ppm, v čichové analýze mexického extraktu měl ale intenzitu srovnatelnou s vanilinem a nese kouřové a fenolické tóny. Heslo popisuje jeho obsah,...

Guajakol a kouřové tóny vanilky

Guajakol je ve vanilce v jednotkách až stovkách ppm, v čichové analýze mexického extraktu měl ale intenzitu srovnatelnou s vanilinem a nese kouřové a fenolické tóny. Heslo popisuje jeho obsah,...