Fusarium: hniloba kořenů a stonku vanilky

Fusarium neboli hniloba kořenů a stonku vanilky je houbová choroba, kterou působí půdní houba Fusarium oxysporum f. sp. vanillae. Napadá kořeny, stonek, výhony i lusky a rostlina nakonec usychá a hyne. Patří k nejzávažnějším chorobám vanilky v mnoha pěstitelských zemích.

Co hnilobu způsobuje

Původcem je Fusarium oxysporum f. sp. vanillae, houba specializovaná na vanilku. Poprvé ji v roce 1927 popsal Tucker z Portorika jako Fusarium batatatis var. vanillae, současné jméno nese od roku 1965 (Odoux & Grisoni 2010, kap. 8). Izoláty z vanilky nenapadají meloun, okurku ani rajče a izoláty z rajčete nenapadají vanilku (Odoux & Grisoni 2010, kap. 8).

Jak hnilobu poznat

Na kořenech se objeví hnědnutí, pak černání a odumírání; na stonku tmavá skvrna, která se šíří podél článku. Mezi lézí a zdravou tkání bývá žlutavá zóna, napadený článek se zaškrtí a zasychá a na hnijících místech se tvoří žlutooranžové masy spor (Odoux & Grisoni 2010, kap. 8). Vzdušné kořeny po dosažení půdy rychle odumírají, stonek vadne a podélně praská, listy žloutnou a liána visí (Havkin-Frenkel & Belanger 2011, kap. 2). Spodní 3 m liány mohou shnít, zatímco horní část zůstává zelená (Odoux & Grisoni 2010, kap. 8).

Jak se šíří a proč je nevyléčitelná

Houba žije v půdě a přežívá v ní dlouhodobě v podobě odolných chlamydospor. Šíří se také rozstřikem vody; konidie ulpívají na rostlinách, hmyzu i nářadí (Odoux & Grisoni 2010, kap. 19). Patogen může přežívat i ve zdravě vypadajících zelených článcích bez příznaků (Odoux & Grisoni 2010, kap. 8), proto jsou řízky z nemocného porostu rizikem. Chorobě nahrává dlouhý silný déšť, špatná drenáž, nadměrný stín, hustá výsadba, sucho a nedostatek živin; náchylnější jsou přeopylené a špatně zakořeněné rostliny (Havkin-Frenkel & Belanger 2011, kap. 2). Napadenou rostlinu je velmi obtížné nebo nemožné vyléčit (Havkin-Frenkel & Belanger 2011, kap. 1). Fungicidy jako karbendazim mají jen částečný účinek, jsou drahé a zatěžují půdu (Havkin-Frenkel & Belanger 2011, kap. 2).

Jak se jí předchází

Prevencí v pěstování, ne léčbou. Doporučuje se odvodněný pozemek, zdravé a vitální řízky, kořeny trvale kryté mulčem (asi 10 cm), dobrá výživa, rozestupy 1,5 až 2,0 × 2,0 až 2,5 m, ani nadměrný stín, ani přímé slunce, odstraňování napadených částí a umírněné opylení (Havkin-Frenkel & Belanger 2011, kap. 2). Pozemky, kde se vanilka nedávno pěstovala, nejsou vhodné, protože v nich patogen přetrvává (Odoux & Grisoni 2010, kap. 6).

Biologická ochrana využívá antagonistické mikroorganismy: Trichoderma, Bacillus a Pseudomonas fluorescens, často zamíchané do kompostu nebo hnoje (Havkin-Frenkel & Belanger 2011, kap. 2; Bhattacharjee & Shiva, kap. 15). Indonéský přístup Bio-FOB spojuje zdravé řízky ošetřené nepatogenním kmenem F. oxysporum, přípravek Bio-TRIBA (Bacillus pantothenticus a Trichoderma lactae) a eugenol z hřebíčkových listů (Odoux & Grisoni 2010, kap. 8, 19).

Existuje odolná vanilka?

Zatím ne v komerční podobě. Vanilla planifolia je k Fusariu náchylná, zatímco příbuzné druhy, například V. pompona, V. phaeantha a V. aphylla, jsou odolné nebo tolerantní (Odoux & Grisoni 2010, kap. 5, 8). Na Madagaskaru vznikl hybrid (V. planifolia × V. pompona) × V. planifolia „Tsy taitry“ se zvýšenou odolností; komerčně se však nepěstuje (Odoux & Grisoni 2010, kap. 2; Havkin-Frenkel & Belanger 2011, kap. 2).

Jaký má dopad na produkci

V Mexiku Fusarium zahubilo 67 % rostlin během 4 let od výsadby a napadlo 15 % úrody lusků (Havkin-Frenkel & Belanger 2011, kap. 1, 2). Choroba je hlavním důvodem zániku vanilky na Bali, kdysi významném producentovi (Havkin-Frenkel & Belanger 2011, kap. 7). Indonéští farmáři kvůli ní a špatnému stavu porostů opouštějí plantáže po 5 až 7 letech (Odoux & Grisoni 2010, kap. 19). Na Madagaskaru se Fusarium šíří od začátku roku 2008 a v roce 2009 průzkumy ukazovaly rostoucí podíl napadených lián (Havkin-Frenkel & Belanger 2011, kap. 7).

Co to znamená v praxi

Fusarium rozhoduje o tom, kolik zdravých lián farmář udrží, a patří k rizikům, která ovlivňují nabídku vanilky na trhu (Havkin-Frenkel & Belanger 2011, kap. 7). Pečlivě vedené porosty s mulčem, drenáží a umírněným opylením jsou pro odběratele stabilnějším zdrojem. Vanilku z těchto původů najdete v kolekci Pravá vanilka.

Související hesla

Zdroje

  • Odoux & Grisoni 2010, Vanilla, kap. 2, Evolutionary Processes and Diversification in the Genus Vanilla
  • Odoux & Grisoni 2010, Vanilla, kap. 5, Biotechnological Applications in Vanilla
  • Odoux & Grisoni 2010, Vanilla, kap. 6, Cultivation Systems
  • Odoux & Grisoni 2010, Vanilla, kap. 8, Fungal Diseases of Vanilla
  • Odoux & Grisoni 2010, Vanilla, kap. 19, Vanilla Production in Indonesia
  • Havkin-Frenkel & Belanger 2011, Handbook of Vanilla Science and Technology, kap. 1, Mexican Vanilla Production
  • Havkin-Frenkel & Belanger 2011, Handbook of Vanilla Science and Technology, kap. 2, Vanilla Diseases
  • Havkin-Frenkel & Belanger 2011, Handbook of Vanilla Science and Technology, kap. 7, Fair Trade: The Future of Vanilla?
  • Bhattacharjee & Shiva, Vanilla, The World's Most Flavourful Spice, kap. 15, Cultivation

Autorka hesla: PharmDr. Dominika Klánová, Veselá vanilka (BULK Vanilla s.r.o.), dovozce vanilky z Ugandy a Madagaskaru, certifikace CZ-BIO-001. Heslo vychází z odborné literatury uvedené ve zdrojích a z vlastní praxe při nákupu, kontrole a zpracování vanilky. Poslední revize: 2. 10. 2026.

Zpět na Rejstřík vanilky

choroby Fusarium Indonésie Madagaskar pěstování Vanilla pompona
Předchozí článek Další článek
Zpět na blog